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Humus ist in unserem Fall keine köstliche Kichererbsen Paste aus dem nahen Osten, sondern der organische Bestandteil des Mutterbodens inklusive des Edaphons! Ein gesunder Boden ist der beste Klimaschutz den wir haben! Ackerböden können im Schnitt etwa 95 Tonnen Kohlenstoff pro Hektar speichern. Ein gesunder Boden versorgt uns also nicht nur mit wertvollen Lebensmitteln, er ist auch eine Wunderwaffe gegen die Klimakatastrophe! Wie Humusaufbau funktioniert und wie der Boden sowohl am Feld (1/2)

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als auch im Gemeinschaftsgarten gesund bleibt erklärt uns Jochen Buchmaier! (2/2)

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